quinta-feira, 24 de Abril de 2014  09:48
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A Feira de Março realiza-se entre o dia 25 de Março e o 27 de Abril. Vai marcar presença?

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RECEITA SUGESTÃO

Ensopado de Enguias

Ensopado de Enguias

Amanhe as enguias e corte-as em bocados regulares. Tempere com sal.

Corte as cebolas em rodelas e aloure-as ...
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ALETRIA

Ingredientes:
200 g aletria
7,5 dl leite
300 g açúcar
casca de limão
5 ovos
150 g manteiga sem sal

Preparação:
Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.

Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.

Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas.

Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão.

Depois de estar na travessa, se gostar, pode polvilhar com canela em pó.

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