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Sopa de Peixe

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Junta-se todos os ingredientes menos o peixe e põe-se a cozer com água.

Coze-se o peixe e quando estiver ...
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SCONES

Ingredientes:
250 g de farinha com fermento
60 g de manteiga
1 c. de chá rasa de fermento em pó
2 c. de sopa de leite completo
1,5 dl de iogurte natural
3 c. de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal
1 gema de ovo

Preparação:
Aqueça o forno a (200ºC).

Numa tigela junte a farinha com o sal, o fermento e o açúcar e misture com a manteiga.

Adicione o iogurte e misture bem com uma colher de pau, juntando um pouco de leite se achar necessário, para obter uma massa ligeiramente consistente.

Passe a massa para uma superfície polvilhada e trabalhe levemente durante alguns segundos.

Estenda com 2 cm de espessura e com o corta-bolachas liso de 5 cm de diâmetro corte o máximo de rodelas possível.

Junte e trabalhe as aparas estenda e corte mais rodelas até obter 9 ou 10 no total.

Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com gema de ovo.

Leve a cozer durante 13 a 15 minutos, até os scones crescerem e ficarem dourados.

Sirva-os mornos com compota ou manteiga.
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