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quinta-feira, 25 de Abril de 2024 04:30

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Salada de Frango com Iogurte

Ponha ao lume uma panela com água, sal e os dentes de alho descascados. Lave o frango. Polvilhe-o por dentro e por fora ...

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CALDEIRADA DE BACALHAU

	Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 tomates maduros 2 cebolas médias 2 folhas de louro 2 dentes de alho 1 ramo de salsa pequeno 400 g de batatas 1 cálice de vinho branco sal e azeite q.b.
Preparação: Corte os pimentos em tiras, as cebolas em meia-lua e os tomates em pedaços pequenos, coloque tudo num tacho e junte-lhe o louro, salsa e o alho esmagado. Regue com um fio de azeite e o vinho, tempere com sal e deixe suar durante alguns minutos com o tacho tapado. Acrescente as batatas descascadas e cortadas às rodelas e por último junte-lhe o bacalhau com a pele virada para cima. Deixe cozer em lume brando durante 20 minutos.

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