Ingredientes:
Para a massa:
150 g de farinha
2 ovos inteiros
2 dl de leite
2 dl de água
Para o recheio:
200 g de fiambre
1/4 kg de queijo tipo flamengo
1 ou 2 pacotes de natas
Preparação:
Misturam-se os vários ingredientes e levam-se ao lume a engrossar um pouco. Depois fazem-se os crepes na frigideira ou com uma máquina de crepes.
Coloca-se meia fatia de fiambre sobre cada crepe com uma tira grossa de queijo tipo flamengo. Enrola-se o crepe e coloca-se numa travessa (pirex) untada com margarina.
Por fim, deitam-se as natas por cima e coloca-se no forno para gratinar. |
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