TOMATES ASSADOS SOBRE CANAPÉS DE QUEIJO |
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Ingredientes:
4 fatias de pão branco
4 fatias grossas de um queijo gordo
4 tomates
125 g de carne de vaca
1 batata cozida
1 raminho de salsa
sal
noz-moscada
mostarda
½ pepino de conserva
Preparação:
Batem-no no misturador os pedaços de carne crua, com a batata cozida e ½ pepino.
Se a massa estiver muito seca junta-se-lhe a polpa do tomate que fora previamente retirada.
Os tomates ocos são salpicados com sal e recheados com a massa feita no misturador.
Colocam-se os tomates sobre as fatias de queijo que foram colocadas no pão.
Depois colocam-se as fatias sobre a chapa de ir ao forno.
Logo que o queijo comece a derreter retiram-se do forno e servem-se de imediato. |
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