VELHADAS OU BILHARCOS - AVEIRO |
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Ingredientes:
1/2 abóbora-menina
açúcar escuro
azeite
100 g de farinha de trigo
sal
Preparação:
Coza 1/2 de abóbora-menina em água e sal e deixe a escorrer, dentro de um saco, de um dia para o outro.
Depois amasse a abóbora com 100 g. de farinha de trigo e frite-a com a ajuda de duas colheres, em azeite bem quente.
Escorra-os e passe-os por açúcar escuro. |
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