ROLO DE CARNE COM LEGUMES |
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Ingredientes:
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de ervilhas sem a água
1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
2 cenouras grandes raladas em tiras
2 c. de sopa de passas sem caroços
200 g de presunto aos cubos
200 g de queijo aos cubos
2 c. de sopa de cebola ralada
salsa bem picada
maionese para dar liga
batata frita palha
Preparação:
Misture todos os ingredientes, num tabuleiro. Molde a mistura em forma de rolo.
Coloque no frigorífico para que ligue melhor todos os ingredientes.
Sirva gelado ou à temperatura ambiente, cortando-o em fatias.
A batata palha pode deixar para servir separadamente, para que não fiquem moles. |
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