SALADA DE VEGETAIS COM ATUM |
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Ingredientes:
500 g de repolho
1/4 Kg de cenoura
1/4 Kg de feijão verde
1 lata de atum
2 tomates meios maduros
1 cebola grande
2 pimentos vermelhos
azeite, sal, vinagre q.b.
Preparação:
Cortar bem fino o repolho, cenoura e feijão verde, dar uma fervura bem leve sem deixar cozer os vegetais.
Passar no passador para escorrer toda água. (Ao cozer não deve pôr água, pois ira ferver com a própria água depois de bem lavar.)
Cortar aos quadradinhos o pimento, tomate e picar a cebola depois temperar tudo e misturar o atum deixar pouco tempo na geleira e servir fresco. |
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