Ingredientes:
6 chocos médios, limpos e abertos em dois
2 c. de sopa de molho raifort (ou wasabi verde em pó)
4 c. de sopa de molho de soja
Preparação:
Ponha a frigideira ou grelhador ao lume. Branqueie os chocos em água a ferver com sal durante 3 minutos. Escorra-os e grelhe-as rapidamente.
Tempere com molho raifort ou wasabi. Sirva os chocos com molho de soja e rabanetes ralados ou com cebola crua.
Acompanhe com arroz. |
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