COUVES-DE-BRUXELAS COM CASTANHAS |
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Ingredientes:
500 g de couves-de-bruxelas
300 g de castanhas
125 g de bacon magro
2 c. de sopa de manteiga
sal
pimenta
Preparação:
Prepare as couves-de-bruxelas, introduza-as em água a ferver temperada com sal e deixe cozer 15 minutos. Passe por água fria e escorra.
Dê um golpe às castanhas e coza-as durante 15 minutos em água temperada com sal. Descasque-as.
Corte o bacon em quadradinhos e aloure-os com a manteiga. Junte as couves-de-bruxelas e as castanhas, tape e deixe estufar sobre lume brando.
Tempere com um pouco de pimenta.
Sirva como acompanhamento de carne assada. |
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