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13-11-2013

Sal aveirense debatido em iniciativa da ADERAV.


As jornadas de História Local e Património Documental serão dedicadas, este ano, dedicadas ao salgado. Os trabalhos estão marcados ...

As jornadas de História Local e Património Documental serão dedicadas, este ano, dedicadas ao salgado.

Os trabalhos estão marcados para sexta-feira numa iniciativa que junta a Câmara de Aveiro e a Associação para o Estudo e Defesa do Património Natural e Cultural da Região de Aveiro (ADERAV).

Este encontro teve a primeira edição em 2007 e anualmente reúne especialistas em temas associados à região.

Preservação documental, gastronomia e ambiente são áreas de referência. A edição deste ano é dedicada ao sal.

Paulo Morgado, da ADERAV, revela que se trata de uma oportunidade para debater uma questão que "está na actualidade pelo definhamento das actividades ligadas à produção de sal".

"Temos uma boa história, sobre esta temática, ao longo dos séculos mas neste momento o salgado de Aveiro é um património em risco. A produção de sal em Aveiro pode deixar de existir. As salinas estão em risco", referiu.

Do programa constam uma visita à marinha da Troncalhada (de gestão municipal) e comunicações de especialistas. Os trabalhos decorrem na Biblioteca Municipal de Aveiro.


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