O Castelo da Feira animou-se, ontem, com a realização da oitava “Mostra de Fabrico de Fogaça”. Anualmente, este evento antecede – mais ou menos – em uma semana a “Festa das Fogaceiras”, a principal festividade religiosa e popular do município santamariano, sempre marcada para o dia 20 do mês inaugural do ano.
Sensibilizar os produtores para a importância de manterem a receita e o processo de fabrico originais é o objectivo primordial desta Mostra. Também vinca a importância do pleno cumprimento das normas de segurança e higiene.