A Turismo Centro de Portugal apresenta, esta quarta, o Prémio "Boas Práticas para a Valorização da Gastronomia". Trata-se de uma ação que confrarias gastronómicas de todo o país querem desenvolver para aprofundar e qualificar a sua intervenção em defesa dos valores da gastronomia.

Esta ação irá premiar a iniciativa e a estratégia das confrarias sendo apresentado como estímulo para futuras ações de valorização das tradições gastronómicas.

“Sente a sociedade, sentem as entidades públicas e privadas e sente a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas que este é um movimento irreversível e que obrigará a uma crescente responsabilização das confrarias na valorização da gastronomia”.

O prémio “Boas Práticas para a Valorização da Gastronomia” é apresentado esta quarta, às 17h, nas instalações da Turismo Centro de Portugal, em Aveiro.