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SALADAS – FRIAS E QUENTES |
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 | Ingredientes:
1 molho de grelos de nabo
1 cebola
3 dentes de alho
3 c. de sopa de azeite
30 g de margarina
7,5 dl de água
sal
pimenta
300 g de arroz agulha
| Preparação:
Escolha os grelos, lave-os e escorra.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar com o azeite e a margarina, num tacho.
Quando a cebola começar a ficar translúcida, introduza os grelos e deixe saltear, mexendo, durante cerca de 10 minutos.
Regue com a água a ferver e tempere com sal e pimenta. Deixe retomar fervura e introduza o arroz, previamente lavado e escorrido. Mexa com um garfo para soltar o arroz, tape o tacho e deixe cozinhar durante cerca de 13 minutos.
Sirva a acompanhar peixe frito, pastéis de bacalhau, etc. | |  |
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Alho Francês com Molho Cremoso
