Já tinha vivido a experiência de trabalhar além-fronteiras durante cinco anos – mais concretamente em Paris (França) –, mas a “aventura” iniciada há três anos, quando aceitou o desafio de mudar-se para o Panamá, tem assumido contornos completamente distintos. Começando, desde logo, por estar a viver num outro continente, particularmente num país em relação ao qual há “um grande desconhecimento em Portugal e na Europa”. Jorge Cravo, natural da Glória (Aveiro), e durante muito tempo residente na Gafanha da Nazaré (Ílhavo), é mais um entre muitos aveirenses espalhados pelo mundo, que confessa gostar de desafios.