Manuel Correia é técnico de audiovisuais do pólo de S. João da Madeira do Centro Tecnológico do Calçado Português (CTCP) – “tudo o que diz respeito a foto e vídeo é comigo” -, mas, como bom luso, é um apreciador da mesa e de tudo o que a ela diz respeito.
Neste momento, aguarda para saber se passará à “final a cinco” do concurso “A Mesa dos Portugueses”, certame da “Confina Eventos”, promovido pelo Correio da Manhã, que tem na RTP o seu media partner.
Este concurso nacional de gastronomia tem o objectivo de “recolher as melhores receitas regionais” e de “estimular a confecção de pratos com produtos de origem portuguesa”.