O XVI Capitulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau terá entronizações de confrades de honra na sessão deste sábado. A Receção das Confrarias e convidados no Museu Marítimo de Ílhavo acontece às 10h com sessão de boas vindas e "patanisca de honra". Às 11h30h, na sala Capitão Francisco Marques, serão entronizados como Confrades de Honra Miguel Angel Saiz (Gran Notario da Confraria do Queijo da Cantábria) “pelo seu empenhamento na divulgação e defesa da gastronomia Ibérica e pela amizade que o une à Confraria do Bacalhau” e o Chefe Pasteleiro Rui Manuel de Jesus pela criação, com o apoio da Confraria do Bacalhau, das broinhas de Bacalhau (produto ultra congelado) que “neste momento são um sucesso em alguns países da Europa e Ásia”. O almoço festivo será às 13h no restaurante “O Palheiro”.