A segunda edição do festival da sardinha procura confirmar o interesse da população e dos turistas num dos símbolos da gastronomia nacional. A Costa Nova recebe o evento a a partir de quinta-feira em tenda instalada no relvado da praia da Costa Nova. Centenas de pessoas passaram pelo evento em 2017 e o consumo de sardinha chegou à tonelada.

Eduardo Matos, da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, explica que a parceria com a Câmara de Ílhavo foi pensada para divulgar um símbolo da gastronomia nacional e com peso na economia regional (com áudio)

Almoços e jantares que em 2017 “surpreenderam” ou nem tanto uma vez que o público revela saudosismo sempre que se fala de sardinha assada. Eduardo Matos explica que é também uma forma de agarrar no lado positivo de uma espécie que tem sido notícia pelas medidas restritivas na captura (com áudio).