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Arroz de Sardinhas à Moda de Aveiro

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Fazer num tacho um refogado com azeite, cebola, tomate, pimenta e pó de enguias. Juntar a sardinha já amanhada e sem ...
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SANDUÍCHES ENROLADAS

Ingredientes:
1 pão de forma de 0,5 kg
30 g de manteiga ou margarina
30 g de atum em conserva
azeitonas, sal, pimenta e sumo de limão

Preparação:
Corte o pão de forma longitudinalmente em 5 fatias com a espessura de 1 cm cada. Apare a côdea.

Faça uma pasta fina com o atum e a manteiga e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Barre as fatias com a pasta preparada. Polvilhe com azeitonas picadas finamente.

Com a ajuda de uma tira de plástico, ligeiramente humedecida, enrole separadamente cada fatia.

Leve ao frigorífico durante alguns minutos, Retire o plástico e deixe secar um pouco. Corte estes rolos em rodelas e sirva em pratinhos.
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