terça-feira, 20 de Outubro de 2020  15:49
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RECEITA SUGESTÃO

Arroz de Sardinhas à Moda de Aveiro

Arroz de Sardinhas à Moda de Aveiro

Fazer num tacho um refogado com azeite, cebola, tomate, pimenta e pó de enguias. Juntar a sardinha já amanhada e sem ...
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SALADA DE POLVO

Ingredientes:
1 kg polvo
2 cebolas
1 ramo salsa
2 ovos cozidos
4 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de vinagre
4 tomates
pimenta q.b.
sal q.b.

Preparação:
Prepare e lave o polvo e introduza-o na panela de pressão com 1 copo de água e 1 cebola sem ser descascada.

Leve a panela a lume forte e quando levantar pressão, reduza o lume para o mínimo. Deixe cozer 20 minutos.

Quando a pressão tiver evaporado, escorra o polvo e corte-o em bocadinhos. Coloque-o na saladeira.

Pique 1 cebola e 1 ramo de salsa e junte ao polvo. Regue a salada com o azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta e acompanhe com ovo cozido e tomate cortado em bocados.
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