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SOBREMESAS – BOLOS, DOCES, GELADOS… |
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BOLO DE BANANA E CHOCOLATE |
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 | Ingredientes:
2 bananas médias muito maduras (com a casca bem castanha)
250 ml de sumo natural de laranja
300 g de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
30 g de chocolate preto ralado
2 claras de ovo
150 g de açúcar amarelo
| Preparação:
Comece por untar com azeite uma forma de bolo inglês, e depois forre-a com papel vegetal.
Esmague as bananas com um garfo e junte o sumo de laranja. Misture muito bem.
Misture a farinha com o fermento em pó e a pitada de sal. Junte o chocolate ralado e a mistura da banana. Bata até homogeneizar bem a mistura.
Bata as claras em castelo e adicione, aos poucos, o açúcar. Junte as claras à mistura anterior da farinha e mexa bem.
Deite a massa na forma forrada com papel e alise a superfície.
Introduza no forno, previamente aquecido, e deixe cozer durante 1 hora, em forno baixo. Quando a massa estiver crescida e dourada verifique com um espeto ou palito se está cozida.
Deixe arrefecer fora do forno, solte cuidadosamente os lados e desenforme. Retire o papel vegetal. | |  |
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| ALTRI | 1.95 |  | 0.26 | | BCP | 0.11 | | 0.94 | | BES | 0.81 | | 0.62 | | BPI | 1.09 | | 1.27 | | COFINA | 0.50 |  | 2.27 | | EDP | 2.48 | | 0.20 | | EDP Renováveis | 4.14 | | 2.32 | | GALP | 12.47 | | 0.52 | | INAPA | 0.16 | | 5.88 | | J.MARTINS | 17.03 | | 0.55 | | MOTA ENGIL | 2.13 | | 4.42 | | PORTUCEL | 2.67 | | 0.68 | | PTELECOM | 3.54 | | 0.70 | | REN | 2.38 | | 0.08 | | SEMAPA | 7.08 | | 0.31 | | SONAE IND | 0.53 | | 0.38 | | SONAE SGPS | 0.78 | | 0.13 | | SONAE.COM | 1.71 | | 0.29 | | | | |
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Aletria
